昨日、YOU TUBEでたまたま見た動画の中に電子レンジでの炊飯のやり方を解説している動画があったので見てみました。
理論的には強火で一気に沸騰させて、そこから吹きこぼさずに沸騰状態を維持することで上手く炊ける、とのこと。
このやり方は私が学生の頃、サイクリング部に所属していた時に教わった炊き方と同じでした。わたしはそこからさらに薄焦げを付けるところまで火にかけるようにしてましたが。
それはともかく、炊飯器は当然のこととして、鍋で炊くやり方を知っている人は世の中に沢山いますが、理論的に電子レンジでも炊けるのでは？と考え、実践する。
ボーっとグータラ生きている私にはまったく気づかなかったこと、動画の投稿主さんには只々感心するばかりでした。
今は鍋でご飯炊けるかなー？
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